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李寿传和他的山茶油。
本报记者翁卿仑文/摄
九龙山，位于永嘉云岭高山之巅。这里是楠溪江中上游与雁荡山交界之地，一年中的大部分时间，云遮雾绕，山峰时隐时现，变化万端。
在这片山区的800米海拔以上，有万亩茶园，名楠溪九龙坞。此地产老龙井、红茶、白茶、黄金茶等等。茶园的主人名叫李寿传，自2004年开始扎根九龙山，转眼已十几年过去。今年初，67岁的李寿传，又在位于诸永高速永嘉峙口出口不远处的楠溪九龙坞山茶油公司里，生产出了第一批瓶装山茶油。这山茶油的原料主产区，就是九龙山的万亩油茶园。
眼下，随着楠溪·云上温泉旅游度假区这一超50亿元投资的大项目在云岭的不断推进，云岭的全域旅游也在不断推出更多的项目，其中永嘉温情云岭田园综合体项目，就涵盖了九龙山茶叶与油茶基地，该项目规划面积10.54平方公里，其中核心区面积1.245平方公里，分为“田园小镇核心度假区、有机农业观赏体验区、九龙山茶药康养区、特色村居民宿文创区”等4个分区和13个园，总投资10.7亿元。
近日，我们前往峙口的楠溪九龙坞山茶油公司，听李寿传和他的油茶故事。
6年打造万亩高山油茶园
李寿传原是永嘉县政府的公务员，于1998年“下�！�，做过小水电、做过房地产，2004年，偶然的原因，回到永嘉，来到九龙山，被废弃许久的林场，其中还有600亩上世纪70年代种植的老龙井。因为一直喜欢农业，李寿传承包了九龙山，开始做茶。从绿茶到白茶到红茶，品种齐全。
去年春天，本报曾在云岭举办过“楠溪云上诗驻岭头”温泉文化旅游节，其中一个环节便是邀请游客到九龙山万亩茶园采风。九龙山茶场平均海拔在800米以上，时晴时雾，初入茶场，是两个大湖泊，层层茶园就依着湖泊环绕而上，飞鸟不是往来湖面。清明刚过，高山的绿茶嫩芽还未采摘完，不少采茶工戴着斗笠背着竹篓在茶树中间穿梭忙碌。在空气清新的茶园里徜徉，是一件无比享受的事。
经过10多年的精心打造，如今的九龙山茶场茶叶，已经广销到全国各地。
九龙山的油茶园，则是李寿传于2013年开始打造的，其中最大的基地，位于云岭黄公山自然村附近的大雷寺旁。相较于海拔更高的林场茶园，这里又是另一番景致。大雷寺左侧，是黄公山的梯田风光，右侧，油茶园尽头，是雁荡山脉的悬崖风光，峰峦叠嶂，夕阳下，更有独行天地间的辽阔感。
2年打造纯物理油茶基地
农业，通常都是投资周期很长的事业。李寿传的油茶树，也是于2019年才开始收成，总产量在10吨左右，如果不是夏天的超强台风“利奇马”的影响，产量会更高一些。但是，油茶树的好处在于次年产量，将是数倍以上，少则50吨，多则上百吨。
九龙山的油茶树，每年10月至11月摘果子，茶树的油茶花也于10月同时开花，开花结果的一个周期就在12个月。也就是说，我们徜徉在万亩油茶园，同时也可以赏花。
“曾有韩国专家到过九龙山油茶园，韩国的美容护肤业很发达，山茶油是他们作为美容护肤品用的，当他看到我们用来做食用油的时候，非常羡慕�！痹谖挥谟兰沃趴诘拈帕肷讲栌凸纠�，李寿传一手拿着新提炼出的山茶油瓶子，一边介绍自己的山茶油。九龙山地处高山，生态环境极好，这里出产的山茶油，对于防治脑血管、心血管等疾病，有很大好处，相比于西方的橄榄油，山茶油的不饱和脂肪酸也更多。
眼下的这个山茶油提炼基地，是李寿传于2017年开始打造的，车间使用的设备投入2000多万元，来自国内最先进的技术，可以制造2000吨的生产线。
说到山茶油的生产工序，油茶籽先要经110度高温烧熟，之后过滤有害物质，脱味，最后冷却装瓶。
许多年无人问津的高山油茶园，因为近日终于被生产出成品走向市场，开始进入了大众视野。这对李寿传来说，是自己事业上的一次新的突破，也为云岭高山的助农，提供了新的渠道。
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